Jogurtowiec pod kruszonką
Składniki na ciasto: 400g mąki 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 70g cukru trzcinowego 50ml masła rozpuszczonego owoce: śliwki, truskawki, maliny, jagody, u mnie morele <3 Składniki na kruszonkę: 20g zimnego masła 15g cukru 20g mąki Przepis: Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i obsyp bułką tartą Do miski dodaj wszystkie suche […]
Kokosowe ciasto z pomarańczami
Składniki: 200g mąki 100g mąki kokosowej 200g jogurtu naturalnego 100g masła 100g cukru/ksylitolu 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 pomarańcze 1 krok Dno blaszki/tortownicy wyłóż papierem do pieczenia a boki wysmaruj masłem. Obierz pomarańcze ze skóry, pokrój w średniej grubości plastry, wyłóż nimi dno tortownicy i posyp 2 łyżeczkami cukru. 2 krok […]
Świąteczne ciasto pomarańczowe
Świąteczne ciasto pomarańczowe Przepis jest na małą porcję ale jeśli masz się z kim podzielić -pomnóż wszystkie składniki 🙂 Składniki: -1 jajko -ksylitol wg uznania -50ml mleka -100g mąki -50ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego -10ml oleju -łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Jajko ubij z ksylitolem. Do ubitej piany dodaj sok pomarańczowy, mleko, olej , proszek […]
Blondie z czekoladą
A na deser… Blondie z czekoladą To coś wyjątkowo pysznego ! Nie sądziłam, że tak dziwne połączenie składników będzie tak genialne ! Składniki: 240g ciecierzycy 120g masła orzechowego 60g miodu 1 jajko 5ml ekstraktu waniliowego szczypta soli ¼ łyżeczki sody ¼ łyżeczki proszku do pieczenia 80g pokruszonej gorzkiej czekolady orzechy ziemne do ozdoby […]
Pesto z pieczonej papryki
Pesto z pieczonej papryki
Kakaowo-Miętowe ciastka #TeeTime
Wyjątkowo pyszna i mało kaloryczna przekąska do herbaty lub kawy 🙂 Na mały prezent dla gości również będą idealne, zerknij na sam dół 🙂 Składniki : 10g liści mięty 40g gorzkiej czekolady, min. 70% kakao 200g ksylitolu, ew. cukru trzcinowego 40g prawdziwego kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 250g mąki pszennej 100g masła […]
Mąka słonecznikowa #rawfood
Mąka słonecznikowa jest niezwykła ze względu na to , że zawiera: Bardzo dużo białka, a także w błonnik i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Zawiera duże ilości magnezu, cynku, potasu i selenu oraz witaminy B1i B6. Duża zawartość witaminy B6 i cynku pomaga walczyć z kłopotami z cerą Bogata w żelazo szczególnie ważna przy anemiach […]
Olej sezamowy #rawfood
Tak mało popularny i doceniany. Dlaczego? Zawiera on przecież bogactwo wielu witamin i składników mineralnych. Przykładowo: kwas foliowy, witamina A i witamina E, witamina B6, niacyna czy ryboflawina, żelazo, wapń, magnez, fosfor czy potas i cynk. Fitosterole, które zawiera olej sezamowy, powodują redukcję złego cholesterolu we krwi. Dzięki temu olej sezamowy jest wskazany w profilaktyce miażdżycy. Bardzo […]
Mąka sezamowa #rawfood
Dziś na tapecie mąka sezamowa, która jest doskonałym źródłem białka, minerałów, witamin i przeciwutleniaczy. Zwiera niezbędne aminokwasy takie jak lizynę, tryptofan i metioninę. Ma jasno brązową barwę i pyszny, sezamowy intensywny smak. Ze względu na dużą zawartość wapnia, wykazuje korzystny wpływ na kości i stawy. Jest pomocna w profilaktyce osteoporozy, gdyż obok wapnia […]
Olej lniany #rawfood
Przedstawiam Państwu jeden z najzdrowszych, dostępnych na rynku tłuszczy roślinnych. Dziś w roli głównej – olej lniany ! Jest tłoczony z dojrzałych nasion lnu metodą „na zimno”, to znaczy w bardzo niskich temperaturach. Ma lekko żółtawe zabarwienie, dość specyficzny zapach jak również smak. Porównałabym go do delikatnie orzechowego. Jakie ma właściwości […]
Dobroczynna pestka z awokado #rawfood
Zmielona pestka z awokado, jako świetne uzupełnienie diety w makro i mikroelementy. Dlaczego dzisiaj staje w świetle reflektorów? A dlatego, że do tej pory nie była doceniana! Zawiera 70% więcej witamin i składników odżywczych niż sam miąższ awokado. Ma pomarańczową barwę i co ciekawe, nie ma smaku. Dlatego tak łatwo można ją przemycać w […]
Drożdżówka z rabarbarem dla leniwych #bezzagniatania
Drożdżówka dla leniwych – czyli dla mnie 😛 Nie ma nic gorszego dla mnie jak wyrabianie ciasta. Nie cierpię tego robić, ale kocham ciasto drożdżowe 🙂 Nie było wyjścia, musiałam coś wymyślić 😀 W kuchni moim najlepszym przyjacielem jest blender, ale drugie miejsce ma zdecydowanie mikser 😀 Także wyciągnij go z szafki, bo […]
3 Orzeźwiające sałatki na lato
Te 3 sałatki są hitem tego lata ! Świeże sezonowe produkty, wyjątkowe połączenie , tylko 5 składników ! 1 propozycja to MOJA ULUBIONA ! -pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki -pęczek pietruszki -orzeszki ziemne solone -prażony na patelni sezam -cebulka szalotka + sos (1łyżka sosu sojowego jasnego + 1łyżka oliwy) 2 propozycja […]
Szybkie ciasto czekoladowe
Szybkie i mało wymagające a jakie pyszne ! Składniki : 150g mąki 150g cukru 2 jaja 100g -tabliczka gorzkiej lub deserowej czekolady 80g masła 1/2 szklanki mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie : Piekarnik nagrzać do 175 stopni W małym rondelku podgrzewać masło i czekoladę, aż się rozpuści. Gdy już mamy gładką […]
Najlepsze Ciasto Marchewkowe
Jeśli to czytasz, to na pewno zaraz upieczesz najprostsze i najlepsze ciasto marchewkowe 🙂 Smakuje naprawdę świetnie ! a więc Do ciasta przygotuj: 200g startej marchewki 75g startego jabłka 2 jaja 100g cukru 150ml oleju 200g mąki 50g wiórków kokosowych 50g orzechów włoskich lub pekan 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody […]
Zupa krem z zielonych szparagów
Nie znam prostszego przepisu na zupę krem z zielonych szparagów 🙂 Musisz go wypróbować ! Składniki : 1 pęczek zielonych szparagów 1 mała cebula 0,7-1 litra bulionu warzywnego/drobiowego zależy od wielkości szparagów 1/3 szklanki śmietany 18% 1 łyżka oliwy Sól, czarny pieprz Opcjonalnie starty parmezan Przepis: Szparagi umyć, obrać i usunąć zdrewniałe […]
Lemon Curd czy sorbet cytrynowy ?? A może 2w1 ?
Lemon Curd pochodzi z kuchni angielskiej i jest po prostu zwykłym kremem cytrynowym 🙂 Zwykłym i niezwykłym, bo choć prosty w wykonaniu ma bardzo wiele zastosowań . Można go wykorzystać jako krem do naleśników i wielu rodzai placków, ciastek, mazurków czy tart. Jest świetnym dodatkiem do wielu smakołyków i może w łatwy sposób urozmaicić […]
Toskańska Zupa z fasolą i cukinią
Składniki: 1 litr bulionu jarzynowego lub drobiowego 1 puszka białej fasoli 1 puszka pomidorków 1 łyżka przecieru pomidorowego 1/2 cebuli czerwonej 2 marchewki 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 1/2 cukinii garść szpinaku 1/2 łyżeczki suszonego oregano i majeranku Przepis: Przygotować litr bulionu. Na patelni poddusić pokrojoną w kosteczkę cebulkę, marchewkę oraz wyciśnięty […]
Zupa krem z pieczonej marchwi z imbirem i mleczkiem kokosowym
Składniki : -1kg marchwi -2 cebulki szalotki -1 ząbek czosnku -3cm kawałek imbiru -1/2 papryczki chili -1 łyżka oliwy z oliwek lub masła -1 litr bulionu warzywnego -1 puszka mleczka kokosowego 400ml Przygotowanie Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Marchew obrać, przyciąć końce , opłukać, duże marchewki przekroić wzdłuż, średnie i małe pozostawić w całości. […]
Jajko zapiekane w awokado
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Awokado umyć, przekroić poziomo na pół. Usunąć pestkę, doprawić solą i pieprzem. We wgłębienia wbić jajko. Położyć na blaszce lub włożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika. Piec przez ok. 13-15 min. Jednocześnie opiec kromki pieczywa. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, posypać szczypiorkiem, sezamem . Na grzance ułożyć […]