Składniki:
  • 200g mąki
  • 100g mąki kokosowej
  • 200g jogurtu naturalnego
  • 100g masła 
  • 100g cukru/ksylitolu
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 pomarańcze
1 krok 
Dno blaszki/tortownicy wyłóż papierem do pieczenia a boki wysmaruj masłem.
Obierz pomarańcze ze skóry, pokrój w średniej grubości plastry, wyłóż nimi dno tortownicy i posyp 2 łyżeczkami cukru.
 
2 krok
Do miski wbij jaja, jogurt, cukier, rozpuszczone masło i wymieszaj.
Następnie wsyp mąkę, proszek do pieczenia i ucieraj łyżką lub mieszaj mikserem.
 
3 krok
Ciasto wyłóż na pomarańcze, postaraj się rozprowadzić je równomiernie.
 
4 krok
Ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piecz 45minut
 
5 krok
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i uchyl drzwi piekarnika na kilka minut, niech ciasto powoli ostygnie.
Wyciągnij na blat kuchenny blaszkę. Okrój  długim nożem dookoła blaszki. Z wierzchu jeśli masa jest nierównomierna to odetnij aby powierzchnia była płaska.
Jak już wystygnie wyłóż na talerz obracając je “do góry nogami” bardzo szybkim ruchem 🙂
 
Ozdób świątecznymi przyprawami