Żywienie w chorobie Alzheimera
Choroba Alzheimera należy do tzw. grupy chorób neurozwyrodnieniowych (inaczej: neurodegeneracyjnych). Choroba Alzheimera jest spowodowana odkładaniem się w mózgu dwóch rodzajów białek: beta-amyloidu oraz białka tau. Te złogi białkowe najpierw zaburzają prawidłowe funkcjonowanie komórek nerwowych a następnie prowadzą do ich degeneracji i obumierania. Manifestuje się to licznymi objawami klinicznymi, różnymi w zależności od stopnia zaawansowania […]