Olej sezamowy #rawfood
Tak mało popularny i doceniany. Dlaczego? Zawiera on przecież bogactwo wielu witamin i składników mineralnych. Przykładowo: kwas foliowy, witamina A i witamina E, witamina B6, niacyna czy ryboflawina, żelazo, wapń, magnez, fosfor czy potas i cynk. Fitosterole, które zawiera olej sezamowy, powodują redukcję złego cholesterolu we krwi. Dzięki temu olej sezamowy jest wskazany w profilaktyce miażdżycy. Bardzo […]
Mąka sezamowa #rawfood
Dziś na tapecie mąka sezamowa, która jest doskonałym źródłem białka, minerałów, witamin i przeciwutleniaczy. Zwiera niezbędne aminokwasy takie jak lizynę, tryptofan i metioninę. Ma jasno brązową barwę i pyszny, sezamowy intensywny smak. Ze względu na dużą zawartość wapnia, wykazuje korzystny wpływ na kości i stawy. Jest pomocna w profilaktyce osteoporozy, gdyż obok wapnia […]